Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, dari situs depo 5k sabang hingga merauke. Beberapa restoran tidak hanya menyajikan makanan lezat, tapi juga pengalaman bersantap yang unik dan tak terlupakan. Berikut daftar 10 restoran yang wajib dikunjungi sekali seumur hidup.

1️⃣ Locavore – Bali

  • Spesialis: Fine dining modern dengan konsep lokal dan sustainable.

  • Highlight: Menu degustation yang selalu berganti musiman.

  • Suasana: Minimalis, elegan, cocok untuk pengalaman kuliner eksklusif.

2️⃣ Plataran Borobudur – Jawa Tengah

  • Spesialis: Masakan tradisional Jawa dengan sentuhan modern.

  • Highlight: Pemandangan Candi Borobudur saat makan.

  • Suasana: Nuansa alam dan budaya Jawa yang kental.

3️⃣ Sate Khas Senayan – Jakarta & Surabaya

  • Spesialis: Sate tradisional dengan bumbu kacang otentik.

  • Highlight: Pilihan daging ayam, sapi, dan kambing berkualitas tinggi.

  • Suasana: Santai, cocok untuk makan keluarga atau rombongan.

4️⃣ Kaum – Jakarta

  • Spesialis: Masakan nusantara autentik dari berbagai daerah di Indonesia.

  • Highlight: Menu seperti rendang Minang, ikan bakar Manado, dan nasi ulam Betawi.

  • Suasana: Interior modern dengan nuansa budaya Indonesia.

5️⃣ Bandar Djakarta – Jakarta & Bali

  • Spesialis: Seafood segar langsung dari laut.

  • Highlight: Pilih ikan atau kepiting, dimasak sesuai selera.

  • Suasana: Outdoor pinggir laut, suasana santai.

6️⃣ Lara Djonggrang – Jakarta

  • Spesialis: Masakan Indonesia klasik dengan dekorasi legenda Jawa.

  • Highlight: Menu prasmanan tradisional lengkap.

  • Suasana: Interior klasik dengan patung, relief, dan nuansa mistis.

7️⃣ Nusa Dua Beach Grill – Bali

  • Spesialis: Masakan internasional & seafood, pemandangan pantai Nusa Dua.

  • Highlight: Sunset dining experience yang memukau.

  • Suasana: Outdoor tepi pantai, romantis dan santai.

8️⃣ Kafe Betawi – Jakarta

  • Spesialis: Masakan Betawi otentik seperti soto betawi dan kerak telor.

  • Highlight: Suasana budaya Betawi kental.

  • Suasana: Tradisional, cocok untuk pengalaman kuliner budaya.

9️⃣ Merah Putih – Bali

  • Spesialis: Masakan Nusantara fine dining.

  • Highlight: Menu modern dengan bahan lokal premium.

  • Suasana: Elegan, interior modern, cocok untuk makan mewah.

10️⃣ Warung Ibu Imas – Yogyakarta

  • Spesialis: Masakan rumahan khas Jawa, harga terjangkau.

  • Highlight: Nasi gudeg, ayam opor, dan sambal khas.

  • Suasana: Sederhana, autentik, dan penuh nostalgia.

Tips Mengunjungi Restoran Wajib

  • Pesan meja lebih awal terutama untuk restoran populer di Bali dan Jakarta.

  • Cicipi menu signature agar pengalaman kuliner maksimal.

  • Kunjungi saat suasana tertentu seperti sunset atau malam hari untuk ambience terbaik.

  • Gunakan transportasi nyaman untuk lokasi restoran yang agak terpencil.

Penutup

Mengunjungi 10 restoran di Indonesia yang wajib dikunjungi sekali seumur hidup bukan hanya soal makan, tetapi pengalaman budaya, pemandangan, dan rasa yang sulit dilupakan. Dari fine dining di Bali hingga warung rumahan di Yogyakarta, setiap restoran menghadirkan cerita kuliner dan pengalaman unik.