1. Nilai Menu Tetap Terjangkau di Rantai Fast-Food
McDonald’s dan sejumlah merek cepat saji lain merespons tekanan inflasi dengan meluncurkan paket hemat: McMuffin seharga $5 dan Big Mac $8. Ini dianggap psikologis sangat efektif dalam menarik pelanggan yang kini rata-rata membayar hingga $11,56 untuk sekali makan. slot depo 5000
2. Masa Depan AI di Drive-Thru Burger
Taco Bell mengevaluasi kembali penggunaan AI suara di drive-thru setelah menghadapi kritikan terkait keterlambatan dan pesanan prank. Meski tetap melihat potensi AI, mereka menekankan perlunya intervensi manusia untuk menjaga layanan tetap lancar.
3. Restoran Baru yang Ditunggu di San Francisco
Rich Table, restoran ternama di San Francisco, membuka cabang baru bernama RT Bistro—lebih santai tapi tetap berkualitas. Menu seperti Rich Table burger dan dessert seperti crème brûlée siap memanjakan lidah di suasana hangat dan elegan.
Tren Restoran Global 2025: Teknologi, Pengalaman & Menu
| Tren Utama | Penjelasan |
|---|---|
| Fokus AI & Otomatisasi | Restoran-adopsi AI untuk mempersonalisasi layanan dan mengoptimalkan dapur—mulai dari voice ordering hingga robotitas penuh. |
| Nilai Plus lewat Promo Terbatas (LTOs) | Banyak chain menawarkan paket hemat atau bundel spesial untuk menarik pelanggan tanpa menurunkan harga permanen. |
| Menu Plant-Based & Berkelanjutan | Konsumen semakin memilih opsi plant-based dan bahan lokal, mendorong restoran memperluas menu vegetarian/vegan dan praktik ramah lingkungan. |
| Pengalaman Makan Interaktif | Restoran menghadirkan suasana immersive dengan live entertainment, tema ruang, atau teknologi seperti VR untuk memperkaya pengalaman bersantap. |
| Interior Instagramable & Nyaman | Desain restoran yang visually appealing dan akustik nyaman kini jadi magnet, terutama di Indonesia. |
| Digital-first & Model Cloud Kitchen | Di Indonesia, permintaan meningkat untuk delivery dan cloud kitchen. Platform seperti GoFood/GrabFood terus mendominasi. |
Kesimpulan
Industri restoran kini tengah bertransformasi — menggabungkan teknologi pintar, penawaran bernilai, menu mindful, dan ruang yang Instagram-worthy. Dari paket hemat cepat saji hingga konsep makanan interaktif dan berkelanjutan, semuanya dirancang untuk menjawab selera modern dan gaya hidup konsumen. Jadi, baik kamu pelanggan atau pegiat kuliner, ini saatnya menikmati (atau menciptakan!) pengalaman makan yang lebih kaya dan relevan.